Catálogo
Fermentos, fôrmas, equipamentos e acessórios para quem produz queijo artesanal — monte sua lista e peça um orçamento com a equipe.
Fermentos Lácteos
Culturas liofilizadas e coalho para quem produz queijo em casa ou em pequena escala, escolhidas conforme o estilo de queijo.
Fermento de Mussarela Fermentação Rápida em Cápsula
Cultura de fermentação rápida para mussarela, em cápsula de dose única, pensada para quem produz em lotes pequenos e quer repetir a receita com previsibilidade.
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Coalho Líquido para Queijos Artesanais
Coalho líquido dosado para lotes artesanais, mantido sob refrigeração do armazém até a entrega, com nota de transporte em cadeia fria no pedido.
Fôrmas e Dessoradores
Fôrmas e dessoradores dimensionados para os formatos de queijo artesanal mais comuns, em plástico de grau alimentício.
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Fôrma para Queijo Minas 1kg
Fôrma de grau alimentício dimensionada para um queijo Minas de 1kg, acompanhada do dessorador correspondente para facilitar a drenagem do soro.
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Jogo de Fôrmas para Queijo Coalho
Conjunto de fôrmas menores voltado à produção de queijo coalho, empilháveis para facilitar o armazenamento entre um lote e outro.
Equipamentos
Tanques, prensas e equipamentos de processamento para quem quer sair do lote caseiro e chegar à pequena produção comercial.
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Tanque para Produção de Queijos 50L
Tanque em aço inoxidável dimensionado para produção de queijo em pequena escala. Por seu volume, o envio é feito por transportadora, com prazo de entrega mais longo que o dos demais itens.
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Iogurteira Elétrica 6 Potes
Iogurteira elétrica para 6 potes padrão, indicada para pequenas produções que acompanham a rotina de queijaria, com controle de temperatura constante.
Acessórios e Utensílios
Ferramentas e acessórios de apoio ao dia a dia da queijaria, do termômetro ao kit de análise de pH.
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Termômetro Digital para Laticínios
Termômetro digital com sonda de haste, indicado para acompanhar a temperatura da coalhada durante a produção com leitura rápida e estável.
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Kit de Análise de pH para Queijos
Kit compacto para monitorar a acidez durante as etapas da produção artesanal, indicado tanto para quem está começando quanto para pequenos produtores já estabelecidos.
Como funciona o orçamento
Nenhum item é cobrado on-line. Ao clicar em "Adicionar à lista de orçamento", o produto entra na sua lista de orçamento; de lá você revisa as quantidades e envia um único pedido pelo formulário de contato.
Fermentos e coalhos seguem refrigerados; fôrmas e acessórios seguem pelos Correios; tanques e equipamentos de maior porte seguem por transportadora, com prazo informado junto ao orçamento. Veja detalhes na Política de Entrega.
Produtos consumíveis x duráveis
Fermentos e coalho líquido são consumíveis sensíveis à temperatura: por segurança sanitária, não aceitamos troca depois que o lacre da embalagem é rompido, exceto em caso de defeito de fabricação. Já fôrmas, dessoradores, equipamentos e acessórios são itens duráveis e podem ser trocados em até 7 dias após o recebimento, desde que estejam em condições originais. Os detalhes completos ficam na página de Trocas, Devoluções e Reembolsos.
Montando um pedido maior
Quem está ampliando a produção costuma combinar um item de Equipamentos, como o tanque de 50L ou a iogurteira elétrica, com fermentos e acessórios do mesmo pedido, para reduzir o número de entregas separadas. A equipe confirma, no orçamento, se faz sentido agrupar itens de prazo de envio diferente em um único despacho ou dividir em duas remessas.